معلومات

80 10 10 تم فحص النظام الغذائي

80 10 10 تم فحص النظام الغذائي

النظام الغذائي 80 10 10 للدكتور دوجلاس غراهام هو نسخة غذائية خام من نظام غذائي نباتي قليل الدسم ، مشابه لذلك الذي شاع من قبل الدكتور جون ماكدوغال.

كان غراهام ، وهو رياضي مدى الحياة ، يتناول نظامًا غذائيًا نيئًا لمدة ثلاثين عامًا تقريبًا ويهتف بالفوائد الصحية من تناول الطعام وفقًا لطريقته.

عمل كمستشار غذائي للرياضيين والمشاهير العالميين بما في ذلك مارتينا نافراتيلوفا وديمي مور.

قد يعاني هؤلاء الأشخاص الجدد من الأطعمة النيئة مع هذا النظام الغذائي لأن الطعام النيء يستغرق بعض الوقت للتعود عليه.

80 10 10 أساسيات النظام الغذائي

يقترح غراهام أن النسبة المثالية من المغذيات الكبيرة لدعم الصحة هي:

  • 80٪ كربوهيدرات
  • 10٪ بروتين
  • 10٪ دهون

تعتمد الأنظمة الغذائية النباتية الأخرى قليلة الدسم على النشويات المطبوخة مثل الأرز والخبز والبطاطس كمصدر رئيسي للسعرات الحرارية.

د. دوجلاس جراهام

النشويات والحبوب منخفضة في العناصر الغذائية ولأن طعمها لطيف نضيف عادة السكر والملح والدهون التي تضر بقيمتها الصحية المحتملة.

يتغلب جراهام على هذه المشكلة من خلال اعتماد برنامجه بالكامل على الأطعمة النيئة مع تشكيل الفاكهة لأساس النظام الغذائي. ويذكر أن الفاكهة هي الغذاء المثالي للبشر ويدعم ادعاءاته بالحجج المقنعة والبحث العلمي.

يشجع أخصائيو الحميات على تناول وجبات أحادية من الفاكهة تؤكل ثمرة واحدة بكميات كبيرة.

على سبيل المثال ، قد يتكون الإفطار من 4 أرطال من البطيخ. يوضح جراهام أنه من الضروري تناول الفاكهة بمثل هذه الكميات من أجل الحصول على سعرات حرارية كافية ، وهو أمر ضروري للنمو على هذا النظام الغذائي.

كما ينصح جراهام أخصائيي الحميات باستهلاك ما يقرب من باوند من الخضروات الورقية كل يوم مثل الخس والسبانخ والكرفس. تقتصر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل الأفوكادو والمكسرات بشكل عام على حصة صغيرة كل يومين أو نحو ذلك.

على الرغم من أن النظام الغذائي هو أساس البرنامج ، يؤكد غراهام على أهمية معالجة عوامل نمط الحياة الأخرى ، والتي تشمل ممارسة الرياضة ، وضوء الشمس ، والنوم الكافي ، والتوازن العاطفي.

الأطعمة الموصى بها

الفاكهة والخضروات والأفوكادو والمكسرات والبذور الخام وجوز الهند الشباب.

نموذج خطة وجبات لمدة يوم واحد

وجبة افطار

3 رطل شمام

غداء

1 رطل موز

1 رطل من المانجو

وجبة عشاء
الدورة 1

1 رطل من المشمش

الدورة 2

شوربة طماطم بالفلفل البرتقالي

(8 أوقية خس روماني

8 أونصة طماطم

8 أوقية برتقال أو فلفل أصفر

غصن البقدونس)

الدورة 3

سلطة الإرث أفوكادو

(8 أوقية خس روماني

8 أوقية من الخيار

12 حبة طماطم

6 أوقيات من الأفوكادو

¼ كوب كزبرة)

توصيات التمرين

جانب هام من البرنامج هو التمرين اليومي المنتظم. ينصح غراهام أخصائيي الحميات بأن يهدفوا إلى ممارسة بعض التمارين الرياضية كل يوم والانخراط في تدريب القوة ثلاث مرات في الأسبوع.

يذكر غراهام أنه إذا كنت لا تمارس الرياضة بشكل منتظم ، فأنت لا تتبع البرنامج.

التكاليف والنفقات

ال 80 10 10 حمية يباع بسعر 29.95 دولارًا.

ستكون هناك زيادة في تكلفة البقالة بسبب الحاجة إلى كمية كبيرة من المنتجات الطازجة.

الايجابيات

  • أبلغ العديد من الرياضيين عن تحسن في أداء هذا النظام الغذائي.
  • جيد لأخصائيي الحميات الذين يحبون تناول الفاكهة.
  • ترتبط الأنظمة الغذائية قليلة الدسم بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
  • يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مقارنة بالأنظمة الغذائية النباتية قليلة الدسم التي تحتوي على الأطعمة المطبوخة.
  • يشجع على تناول الفاكهة والخضروات.
  • يشجع على نمط حياة نشط جسديا.
  • يقدم اقتراحات للانتقال تدريجيًا إلى خطة النظام الغذائي الكاملة.
  • مفيد كنظام غذائي تطهير قصير الأجل.
  • إعداد الطعام سهل.

سلبيات

  • مقيدة للغاية. من الصعب تناول الطعام في الخارج وفي المواقف الاجتماعية.
  • يتطلب إصلاح شامل لعادات الأكل.
  • لن يستمتع العديد من الحاصلين على الطعام بهذه الطريقة.
  • قد يواجه بعض أصحاب الحمية الغذائية صعوبة في الحفاظ على إرشادات التمارين الموصى بها.
  • سيخضع أخصائيو الحمية لأعراض الانسحاب وإزالة السموم في المراحل الأولية خاصة إذا كانوا يستخدمون الكافيين والكحول بشكل منتظم.
  • خطر نقص التغذية خاصة إذا كان تناول الخضروات الورقية غير كاف.
  • قد يكون منخفضًا جدًا في البروتين والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن بما في ذلك الزنك والسيلينيوم.
  • قد يتطلب استخدام مكملات فيتامين ب 12.

متطرف للغاية بالنسبة لمعظم

النظام الغذائي 80 10 10 هو نهج متطرف لنظام غذائي لن يجذب الجميع. ربما يكون مناسبًا للغاية للأفراد الملتزمين للغاية ، مثل الرياضيين المحترفين ، أو أخصائيي الحميات الذين لديهم هدف محدد يأملون في تحقيقه من خلال اتباع هذه الخطة.

يحسّن غراهام من العديد من النواقص الغذائية في الأنظمة الغذائية النباتية الأخرى قليلة الدسم ، كما أن تناول الفيتامينات والمعادن أعلى بكثير بسبب إدراج كمية وفيرة من الفاكهة والخضروات الورقية الخضراء.

ومع ذلك ، فقد أبلغ الكثير من الناس عن مشاكل في اتباع نظام غذائي نباتي خام وقد يكون من الصعب دعم الصحة المثلى دون توجيه أو إشراف من أخصائي صحي مؤهل لديه خبرة في هذا النهج في اتباع نظام غذائي.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

    المراجع
  • Koebnick ، ​​C. ، Garcia ، A. L. ، Dagnelie ، P. C. ، Strassner ، C. ، Lindemans ، J. ، Katz ، N. ، ... Hoffmann ، I. (2005). ويرتبط الاستهلاك طويل المدى لنظام غذائي نيء بالكوليسترول المصل LDL والدهون الثلاثية ولكن أيضًا مع ارتفاع الهوموسيستين في البلازما وانخفاض الكولسترول عالي الكثافة في الدم لدى البشر. مجلة التغذية ، 135 (10) ، 2372-2378. حلقة الوصل
  • جارسيا ، أ. ل. ، كوبنيك ، سي ، داجنيلي ، ب. ويرتبط النظام الغذائي الصارم طويل المدى للأغذية الخام بالبلازما المواتية β كاروتين وتركيزات منخفضة من الليكوبين في البلازما في الألمان. المجلة البريطانية للتغذية ، 99 (06) ، 1293-1300. حلقة الوصل
  • Kohman ، E. F. ، Eddy ، W. H. ، White ، M. E. ، Sanborn ، N. H. (1937). تجارب مقارنة مع الوجبات الغذائية المعلبة والمطبوخة في المنزل والمواد الغذائية الخام. مجلة التغذية ، 14 (1) ، 9-19. حلقة الوصل

آخر مراجعة: 21 يناير 2018


شاهد الفيديو: علاج مرض السكري النوع الثاني بدون دواء - سبب المرض و كيفية العلاج - 2019 (ديسمبر 2021).