معلومات

البطاطا الحلوة: الكربوهيدرات الأعلى لفقدان الوزن

البطاطا الحلوة: الكربوهيدرات الأعلى لفقدان الوزن

قد يعتقد البعض أن كلمات فقدان الوزن والبطاطس لا تسير جنبًا إلى جنب.

ولكن ، من المهم أن نتذكر أننا بحاجة إلى كمية معتدلة من الكربوهيدرات الصحية للحفاظ على فقدان الوزن.

يمكن للبطاطا الحلوة في وقت العشاء أن تساعد في تحقيق التوازن بين الوجبة وإضافة التغذية والحفاظ على شعورك بالشبع والرضا.

كم عدد الكربوهيدرات في البطاطا الحلوة

1 متوسط ​​الحجم (2 ″ x 5 ″): 103 سعر حراري ، 24 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف

1 كوب (حوالي 200 جرام): 180 سعر حراري ، 41 جرام كربوهيدرات ، 7 جرام ألياف

المذهل في البطاطا الحلوة هو أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف. من الناحية الفنية ، يمكنك طرح جرامات الألياف من إجمالي كمية الكربوهيدرات للحصول على فكرة عن صافي جرامات الكربوهيدرات التي نستخدمها للطاقة. لا يمكننا معالجة الألياف من أجل الطاقة ، وهذا يعني أننا لا نستطيع تحويل الألياف إلى سعرات حرارية.

يبدو مربكا؟

41 جم - 7 جم من الألياف = 34 جم صافي من الكربوهيدرات

عند مقارنتها بالبطاطس الروسية ، يمكن أن تحتوي البطاطا الحلوة أحيانًا على ضعف كمية الألياف.

الفوائد الغذائية المضافة

    • فيتامين أ: كوب واحد من البطاطا الحلوة المطبوخة يمكن أن يوفر لك كل فيتامين أ الذي تحتاجه في اليوم ، مرات 4!
    • فيتامين ج والمنغنيز: مصدر ممتاز.
    • مؤشر نسبة السكر في الدم حوالي 50: وهذا يعني أن البطاطا الحلوة هي خيار جيد لأولئك الذين يحاولون الحفاظ على مستويات أكثر من السكر في الدم. سيساعد الحفاظ على توازن جلوكوز الدم في الحفاظ على هدوء مستويات الجوع وزيادة الطاقة.

  • مليء بمضادات الأكسدة: إن السورامينات والأنثوسيانين والكاروتينات ليست سوى بعض من أسماء مضادات الأكسدة الرئيسية ، ولا تنس أن تأكل الجلد حيث أن المزيد من الألياف ومضادات الأكسدة توجد في وحول الجلد.تحتوي البطاطا الحلوة الأرجواني على مضادات أكسدة أقوى.
  • زيادة الأديبونيكتين في الجسم: أظهرت بعض الأبحاث أن البطاطا الحلوة يمكن أن تساعد في زيادة هرمون الأديبونيكتين ، مما يساعد على تعبئة الدهون في الجسم.

إنه خيار أفضل للمضي قدمًا وتناول البطاطا الحلوة المليئة بالمغذيات ثم القلق بشأن محتوى الكربوهيدرات وتفويت جميع الفوائد الصحية.

نصائح الطبخ السريع

عند الاختيار في المتجر ، تكون البطاطا الحلوة والبطاطا (في أمريكا) هي نفس الخضار في معظم متاجر البقالة. عندما نشأت ، كانت البطاطا الحلوة مختلفة عن البطاطا ، ولكننا الآن نستخدم المصطلحات بالتبادل عند الإشارة إلى الخضروات الجذرية البرتقالية المحتملة.

  • الميكروويف لمدة 2-5 دقائق ، ثم يطهى في فرن أو محمصة لمدة 10 دقائق على 350-400 فهرنهايت
  • قطع إلى مكعبات كبيرة وشوي مع 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون لمدة 35 دقيقة عند 400 فهرنهايت.
  • أضف إلى الحساء أو اليخنات.
  • اصنع بطاطا بطاطا حلوة.

هل تأكل البطاطا الحلوة؟ إذا كان الأمر كذلك ، كيف تستمتع بها؟

أردت فقط أن أقول كم هو رائع هذا الموقع. الآلات الحاسبة الماكرو والمغذيات اليومية تحتاج إلى حاسبة في جميع الأوقات. شكرا جزيلا!

-


شاهد الفيديو: حمية الكيتو والصيام المتقطع. ماذا نأكل. دكتور بيرج (ديسمبر 2021).